酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

ゆきの美人純米大吟醸限定生原酒出品仕様

2015-03-06 | 日本酒

秋田県のお酒。米は、麹米が山田錦、掛米が秋田酒こまちで、精米歩合は45%、酵母は非表示です。

非常にきれいであっさりした味のお酒です。優しい甘味と、生原酒らしい少しガスを感じるのが特徴的です。

香りは、控え目なリンゴ系の香りです。



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