酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

亀泉純米吟醸原酒生酒

2014-12-22 | 日本酒
高知県のお酒。米は、国産米の50%精米、酵母は、CEL-24との表示です。

味そのものはやや濃いめかつキレのよい後味です。後に酸がを感じ、ベリー系の味が残ります。

香りは、イチジクやシナモンのような香りがします。


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