日置櫻純米新酒しぼりたて原酒「山眠る」

鳥取県のお酒。米は銀坊主の65％精米で、酵母は協会7号です。26BY。

味はしっかり濃厚。主に米の味です。酸味はありますが、あまり印象には残りません。後味がややスパイシーです。

香りは、青リンゴ系の香りとミントのような香りもわずかにします。