新政純米生成（エクリュ）2014

秋田県のお酒。米はあきた酒こまちで、麹米が40％精米、掛米が60％精米です。酵母は非表示ですが、この蔵元発祥の6号酵母だと思われます。生もと系酵母で醸しているとラベルにはあります。

やや酸が効いた、後味にスパイシーさが残る感じの味です。少しガスを感じます。

香りは、リンゴ系の香りがします。