初亀純米生酒

静岡県のお酒。米は麹米が富山県なんと産山田錦、掛米が同じく富山県なんと産雄山錦で、精米歩合は60％です。酵母は非表示。

比較的濃厚ですが、全体的にはきれいな味の飲みやすいお酒。純米らしい米の味はしっかりします。後味は、重くなくきれいで、ややスパイシーです。

香りは、糖蜜のような甘い香りがします。