天遊琳手造り純米酒秋純

三重県のお酒。ひやおろしです。国産米という以外、米は不明ですが、精米歩合は65％です。

純米酒のわりに、米の主張はそんなに強くなく、甘み、酸味など、バランスの良い、飲みやすいお酒です。

鯛のお造りと合わせましたが、ちょうど良い感じでした。