伯楽星純米吟醸

宮城県のお酒。震災の中から救出されたお酒だそうです。米は国産とだけ表示されてます。精米歩合は55％です。

非常に柔らかい感じの中に、しっかりとした芯のある味です。

この蔵は比較的被害が大きかった蔵元だそうです。大変だとは思いますが、復活してまたおいしいお酒を造ってほしいものです。


【追記】

この酒蔵が損壊した蔵で酒造りを再開したというニュースが報じられました。６月末までに新酒を造るそうなので、できれば飲んでみたいです。

東日本大震災：損壊した蔵で酒仕込み　明治６年創業…宮城 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
http://mainichi.jp/photo/news/20110520k0000e040021000c.html