琵琶の長寿特別純米無農薬山田錦

滋賀県のお酒。蔵元は琵琶湖の西側の高島市にあります。米は地元産の無農薬の山田錦100％、精米歩合は60％です。

製造は平成22年、出荷が今年なので、蔵で一年貯蔵してあったものです。一年おいてあったせいか、角が取れて優しい感じになってます。

口に含むとバナナ系のとても甘い香りがするので、濃厚なお酒かなと思うんですが、精米歩合の割には後味がすごくきれいなので、まったく重たくありません。

燗にしてもいいかも知れません。