いづみ橋「夏ヤゴ」山廃雄町純米生原酒

神奈川県のお酒。米は、自社栽培の雄町米を６５％精米にしたもの。酵母は不明。日本酒度＋１２の超辛口のお酒です。

確かに辛いお酒ですが、味は濃厚でしっかりしているので、最初はそんなに辛く感じませんが、後から辛さが湧いてきます。

香りは、辛口の白ワインのような感じです。