うまからまんさく旨辛口純米酒

秋田県のお酒。米は国産米の55％精米で、酵母は非表示です。燗酒でいただきました。

口に含むと一瞬辛さを感じますが、すぐに旨味と優しい甘味が立ち上がり、飲みやすい感じです。スパイシーな後味が結構長く残ります。酸はやや強めですが、気になるほどではありません。

香りは、麹由来と思われる甘い香りと、青リンゴ系の香りがわずかにします。