Dunphys

アイリッシュウィスキーです。ミドルトン蒸留所製です。甘みより苦みが勝っている感じ。

Tyrconnell Single Malt

アイリッシュウィスキーですが、クーリー蒸留所製なので、二回蒸留でピートも焚いています。
ただ、一般的なスコッチと比べるとライトな感じで、ピート香は弱めです。全体的に柔らかい感じ。

ニッカウヰスキー余市シングルモルト

ジャパニーズウイスキーです。スコッチの伝統的な作り方で製造しているので、味の方向性はスコッチと似ていますが、日本製ならではの繊細さが感じられます。

Bushmills Anniversary Edition 1608

北アイルランドのブッシュミルズ蒸留所の４００年記念ボトルです。非常に濃厚かつふくよかな味わいです。

酒屋八兵衛山廃純米無濾過生原酒

三重のお酒。濃厚。原酒だから当然ですが。燗酒でいただきましたが、美味しかったです。香りも香ばしくて好きです。