サハリン便り 山菜

　今年は、サハリンも北海道と同じ春の気候です。
この１週間は、温暖の差が激しく「晴天・曇り・雨」と目まぐるしく変動しています。
ユジノサハリンスク市近郊では、山菜採りの本格的なシーズンを迎えています。

　近年、日本食ブームであり山菜もロシア人に見直されています。
行者ニンニク・フキ・ワラビ・等は、以前ロシア人は余り食べる習慣ではなかったのですが、韓国食・日本食の影響もあり山菜も食卓に上る様になりました。

　この連休中は、大勢の市民らが近郊の野山を訪れる事でしょう。

サハリンマン