深刻な不足のため、ロシアで赤キャビアの価格が高騰 - 専門家
卸売価格は1kgで5000ルーブルを超えた
ロシアでは赤キャビアが深刻に不足し、生産コストの急激な上昇を引き起こした。モスクワでは、珍味1 kgの価格は、店頭で卸売で7000ルーブルから5000ルーブルを超えています。人々はサハリンのシーズンを含むサケのシーズンの始まりを待っていると、リブセット分析機関のディレクター、ポリーナ・キーロバ氏はastv.ruに語った。
- 昨年のプーチン大統領のシーズンはかなり悪かったため、モスクワとロシアのヨーロッパ地域にはキャビアの「残り物」はほとんどありません。価格は約60％上昇した。現在、モスクワのキャビアの価格は、卸売りでは1キログラムあたり5千ルーブルから、店頭では7〜8千ルーブルです。深刻な製品不足が見られ、サハリンを含む誰もがプーチン大統領を待っている、と専門家は指摘した。
サハリン地域の住民は現時点で急激な物価上昇を経験していない。4月から5月の製品価格は平均500ルーブルから1000ルーブル上昇したが、売り手は季節性によると説明している。そのため、市場では現在、赤キャビア1kgの価格は平均4.5〜6千ルーブルです。昨年、プーチン政権の最盛期には価格が3,000ルーブルまで下落した。
- 今年、我々は、いわば、もっと立派なプーチン大統領を期待している。ほとんどの製品は依然として国内市場に送られているため、制裁がサーモンキャビア市場に重大な影響を与えたとは言えません。当社には毎年安定した非常に高い需要があります。むしろ、価格要因が影響します。かつての人々が、休日だけでなく一年を通してもっと多くのキャビアを買っていたとしたら、例えば今では白雲母はお祝いの席のごちそうとしてこの製品を好む、とポリーナ・キーロワ氏は結論づけた。
