ビッグアップル映画祭と脚本コンペティション アメリカ合衆国

	ビッグアップル映画祭と脚本コンペティション アメリカ合衆国 2024年11月18日～12月12日 次回締切: 2024年10月4日 今すぐ送信 ビッグアップル映画祭と脚本コンペティション 最終応募締切: 10月4日 ニューヨークとロサンゼルスで上映！ ビッグ アップル映画祭と脚本コンペティションは、MovieMaker 誌の「入場料を払う価値のある映画祭トップ 25」や「最もクールな映画祭トップ 25」、Film Freeway の「最も評価の高い映画祭トップ 100」に選ばれており、独立系映画界の最高品質の映画と脚本を紹介、ハイライト、宣伝することに専念しています。映画祭は 11 月 18 日から 12 月 12 日までニューヨーク市で開催され、ロサンゼルスでも追加上映が行われます。 ビッグアップル映画祭では、これまでNetflix、HBO、Showtime、Hulu IFC、Amazon、Apple TVで公開された映画のほか、劇場公開作品や昨年の第96回アカデミー賞の最終候補に選ばれた3作品が上映されてきました。映画祭では、アカデミー賞受賞者やノミネート者、ゴールデングローブ賞受賞者やノミネート者、SAG賞受賞者やノミネート者など、数多くの映画人が参加しています。 ビッグアップル映画祭脚本コンペティションは、世界中の新進気鋭および著名な脚本家による最も独創的で革新的な脚本を発掘し、支援することを目的としています。 BAFF では、脚本コンテストの応募作品に、業界の専門家 1 名から 1 ページの書面によるフィードバックを受け取るオプションを提供しています。フィードバックは、 プロの脚本家、ストーリー開発の専門家、またはプロデューサーから提供されます。 参加する BAFF 業界のプロフェッショナルは、Netflix、ワーナー ブラザーズ、CBS、Hulu、HBOmax、NBC、FOX、ディズニー、マーベル、ABC、ニュー ライン シネマなど、さまざまなスタジオ、制作会社、ストリーミング プラットフォームでプロジェクトの執筆、ストーリー開発、制作の経験を持っています。 BAFF 脚本コンペティションの長年にわたる参加者には、WGA ノミネートやエミー賞受賞の作家のほか、パラマウント、Netflix、HBO、NBC/ユニバーサル、マーベル、Hulu、ABC、CBS、ホールマークなどのプロジェクトを開発した作家が含まれています。 劇場での映画上映、ニューヨークでのプレミア上映、脚本コンペティションに加え、BAFF では、エージェントとマネージャーとの交流カンファレンスなど、さまざまなネットワーキングの機会を提供しています。今シーズンの参加エージェントとマネージャーには、William Morris Endeavor、The Gersh Agency、APA、Kaplan Stahler Agency、Anonymous Content、Zero Gravity Management、3 Arts Entertainment などの代表者が含まれます。 さらに、BAFF では、メンターシップやピッチ セッションなど、業界の専門家とのネットワーキング イベントを年間を通じて提供しています。参加者は、Big Apple Film Festival Industry Network のメンバーになることも招待されており、年間を通じてネットワーキング、メンターシップ、ピッチ イベントに無制限にアクセスできます。 BAFF は、Indiewire、The New York Times、MovieMaker Magazine (最もクールな映画祭トップ 25 および入場料を支払う価値のある映画祭トップ 25)、CBS News、The Hollywood Reporter、BuzzFeed、PIX News などで紹介されています。 映画祭と脚本コンペティションの審査員には、Netflix、NBCUniversal、HBO、20世紀フォックス、パラマウント、Hulu、ディズニー、ワーナーブラザーズなど、さまざまなスタジオや制作会社でプロジェクトを開発した映画製作者、プロデューサー、作家が含まれます。 ニューヨークとロサンゼルスで上映！ 最終応募締切: 10月4日 リストを表示 今すぐ送信

古代ローマ風の卵の詰め物

古代ローマ風の卵の詰め物

2024年9月29日(日) 

デビルドエッグはアメリカで人気のスナックですが、この料理は現代的なものとは程遠いです。

料理の文脈における「スパイス」という言葉は、1700 年代後半に初めて英語の教科書に登場し、当初はスパイスを使用した料理のみを指しました。

デビルドエッグの古代のルーツはさらに遡りますが、何世紀にもわたってこの料理は今日私たちが知っているものに進化しました。典型的な古代ローマのセーナ (その日の主な食事) は、ガストゥムと呼ばれる軽食から始まり、卵が含まれることがよくありました。そのようなレシピの 1 つがアピシウスで、松の実のソースを添えたゆで卵のレシピが記載されています。卵はスナックの重要な部分であったため、食事の最初と最後に登場する食べ物を指すラテン語の「ab ovo usque ad Mala」（卵からリンゴまで）という意味で言及されているほどです。

ミシェル・ボッタリコは、古代ローマの卵料理の味にインスピレーションを得たデビルドエッグのレシピを作成しました。古代ローマのソースで最も人気のある材料には、卵だけでなく多くの料理に使用され、黒胡椒、サフラン、マスタード、クミン、ジュニパーベリー、ミント、コリアンダー、ワイン、発酵魚醤、

オリーブオイル、酢、松の実、ヘーゼルナッツ、デーツ、プルーン。このレシピでは、ゆで卵を蜂蜜、レモン汁、クミン、塩、黒コショウ、ナツメヤシ、松の実、ミントで味付けし、古代の人気料理に現代の地中海風のひねりを加えています。

材料

ゆで卵 6個

2%ギリシャヨーグルトプレーン大さじ2

蜂蜜 小さじ2

レモン汁 小さじ1

粉末クミン 小さじ1/4

塩 小さじ1/4

黒コショウ 小さじ1/8

刻んだデーツ 大さじ1と小さじ1

松の実 小さじ1

刻んだミント 小さじ1

追加成分

飾り用の松の実。

飾り用の刻んだミント

準備

ゆで卵は殻をむき、縦半分に切ります。

卵黄を慎重に取り出してボウルに置き、卵白の半分を皿に置きます。

ヨーグルト、はちみつ、レモン汁、クミン、塩、黒コショウを卵黄に加え、滑らかになるまでフォークでよく潰します。

ナツメヤシ、松の実、ミントを加えてかき混ぜます。

卵黄混合物を卵白の半分のウェルに均等に分けます。

松の実や刻んだミントを使用する場合は飾ります。

すぐにお召し上がりいただくか、お召し上がりになるまで冷蔵庫で保管してください。

食欲旺盛！

利便性を高める翻訳、編集、デザイン: Zhanna Lyakh

LI.RU Zhanna Lyakh の日記へのリンク: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://www.tastingtable.com/1557607/ancient-rome-inspired-deviled-eggs-recipe/