あっという間に大晦日。
主人の仕事がお休みなので朝から晩までご飯作りに追われていますが、主人が自転車乗りに行った日、桜が結婚式用にカクテルドレスを買いたいと言うのでグリーンベルトに下ろし、私は日本食材を買いに出かけました。
駐在員さんが多く住むマカティ地区の日本食材屋さんにも行きましたが
やはりカルティマール市場の中にあ日本食材屋さんは３軒並んでいるせいもあり値段もマカティ地区より安く、中国系の豆腐店や韓国食材店もあって気に入ってます。
と言っても私は必ずマカティ地区の「山崎」というお店と、その近くの「チョットストップ」という２００円ショップにも立寄り、さらにマカティ地区の「はっちん」にも行きます。
「山崎」でのお目当ては紫蘇の葉とモヤシ。
山崎のご主人はもやしの根をお店の女の子達に１つずつ取らせてるのです。この根がないだけでモヤシの持ちが凄くいいんですよ。紫蘇は滅多に手に入りませんが今回は多分休暇で居ない日本人が多かったからか手に入りました。
「チョットストップ」のお目当てはインスタント焼きそばとキューピーマヨネーズ。インスタント焼きそばは虎次郎が夜中にお腹が空いた時たまに食べます。たまに・・というか月に１回くらいです。キュービーマヨネーズは５００gで１５０ペソ（３００円）と私の知ってる中ではここが一番安い。
そしてマカティの「はっちん」でのお目当ては野菜。今回も牛蒡が手に入りました。他にも「もずく」や「牡蠣」など種類は少ないですが売ってますし、それから薄切りで柔らかい牛肉なども売られているので必ず買います。あ、それから大福も美味しいんですよ。１つ８０円くらいでしょうか。桃ちゃんも虎次郎も皆、羊羹や大福が大好き。バターロールなどの日本風パンも販売しています。
カルティマール市場には３軒に本職材やさんがあるんですが
「アスカ」でのお目当てはキョウコさんの作っている手作りお味噌。管理栄養士さんでもあるキョウコさん、暫くお会いしてませんが彼女のお味噌をお店で見かけると嬉しくなります。「アスカ」では他にも業務用の醤油やすき焼きの割り下などが１．８L入りで売られており、私はここで有機栽培の大豆で作った醤油を買います。
その隣の「はっちん」はマカティと同じお店ですが野菜や大福などは売られていません。でも同じ品物が置いてあればマカティよりは安く売られているので納豆などはこちらで買います。マカティ店では８８ペソがカルティマール店では８０ペソ。
「だるまや」さんは小さいお店で種類もあまりないんですが、無添加の日本製造の漬け物など発見。他のお店でなかった黒いコンニャクもこちらで買いました。値段は比べて高いもの、安いものがありますが他より安い物もありました。
中国系の豆腐屋では木綿豆腐と豆乳を購入。他にもホワジャンって言うのかしら、赤い実のスパイスが安く売られてました。
一番奥にある韓国食材店では今回、冷凍の魚を結構たくさん買いました。それから韓国産の餅米も。日本食材店では既に売り切れでしたから助かりました。
こちら、購入した物の一部です。
ほっけ。脂がのっていて美味しかったです。グリルにしたかったんですが久々にグリルを出して魚をのせようとグリルに魚が触れたとたん（私の手は魚を持っていたけれどグリルには触れてない）
ビリビリビリ～～と手首の１０cm上くらいまで感電しました。漏電してたのです。
仕方なくフライパンのグリルで焼くと・・皮がくっついて取れました。残念。
桃ちゃんが大好きな鯵の開き。
主にマカティの「はっちん」で仕入れた食材。
手前のキュウリと紫蘇は「山崎」で買いました。「山崎」のきゅうりは本当に美味しいです！
同じ様なキュウリが他で売っていても味が違う。
韓国食材店で買った魚。
中華系豆腐店で買った豆腐や大根餅。
大根餅は桜が大好きで昔自分で作ったんですが、最近は見つけたら買って来ます。飲茶の１つでなかなかその辺に売ってないです。
奥の真ん中にある茶色い豆腐はファイブスパイス（５つのスパイスという中国の香辛料）で煮込んだ厚揚げのようなもの。
韓国食材店で買った鮭は刺身で頂きました。
Good thing that we don't do general cleaning before new year.
A happy new year, everyone!
主人の仕事がお休みなので朝から晩までご飯作りに追われていますが、主人が自転車乗りに行った日、桜が結婚式用にカクテルドレスを買いたいと言うのでグリーンベルトに下ろし、私は日本食材を買いに出かけました。
駐在員さんが多く住むマカティ地区の日本食材屋さんにも行きましたが
やはりカルティマール市場の中にあ日本食材屋さんは３軒並んでいるせいもあり値段もマカティ地区より安く、中国系の豆腐店や韓国食材店もあって気に入ってます。
と言っても私は必ずマカティ地区の「山崎」というお店と、その近くの「チョットストップ」という２００円ショップにも立寄り、さらにマカティ地区の「はっちん」にも行きます。
「山崎」でのお目当ては紫蘇の葉とモヤシ。
山崎のご主人はもやしの根をお店の女の子達に１つずつ取らせてるのです。この根がないだけでモヤシの持ちが凄くいいんですよ。紫蘇は滅多に手に入りませんが今回は多分休暇で居ない日本人が多かったからか手に入りました。
「チョットストップ」のお目当てはインスタント焼きそばとキューピーマヨネーズ。インスタント焼きそばは虎次郎が夜中にお腹が空いた時たまに食べます。たまに・・というか月に１回くらいです。キュービーマヨネーズは５００gで１５０ペソ（３００円）と私の知ってる中ではここが一番安い。
そしてマカティの「はっちん」でのお目当ては野菜。今回も牛蒡が手に入りました。他にも「もずく」や「牡蠣」など種類は少ないですが売ってますし、それから薄切りで柔らかい牛肉なども売られているので必ず買います。あ、それから大福も美味しいんですよ。１つ８０円くらいでしょうか。桃ちゃんも虎次郎も皆、羊羹や大福が大好き。バターロールなどの日本風パンも販売しています。
カルティマール市場には３軒に本職材やさんがあるんですが
「アスカ」でのお目当てはキョウコさんの作っている手作りお味噌。管理栄養士さんでもあるキョウコさん、暫くお会いしてませんが彼女のお味噌をお店で見かけると嬉しくなります。「アスカ」では他にも業務用の醤油やすき焼きの割り下などが１．８L入りで売られており、私はここで有機栽培の大豆で作った醤油を買います。
その隣の「はっちん」はマカティと同じお店ですが野菜や大福などは売られていません。でも同じ品物が置いてあればマカティよりは安く売られているので納豆などはこちらで買います。マカティ店では８８ペソがカルティマール店では８０ペソ。
「だるまや」さんは小さいお店で種類もあまりないんですが、無添加の日本製造の漬け物など発見。他のお店でなかった黒いコンニャクもこちらで買いました。値段は比べて高いもの、安いものがありますが他より安い物もありました。
中国系の豆腐屋では木綿豆腐と豆乳を購入。他にもホワジャンって言うのかしら、赤い実のスパイスが安く売られてました。
一番奥にある韓国食材店では今回、冷凍の魚を結構たくさん買いました。それから韓国産の餅米も。日本食材店では既に売り切れでしたから助かりました。
こちら、購入した物の一部です。
ほっけ。脂がのっていて美味しかったです。グリルにしたかったんですが久々にグリルを出して魚をのせようとグリルに魚が触れたとたん（私の手は魚を持っていたけれどグリルには触れてない）
ビリビリビリ～～と手首の１０cm上くらいまで感電しました。漏電してたのです。
仕方なくフライパンのグリルで焼くと・・皮がくっついて取れました。残念。
桃ちゃんが大好きな鯵の開き。
主にマカティの「はっちん」で仕入れた食材。
手前のキュウリと紫蘇は「山崎」で買いました。「山崎」のきゅうりは本当に美味しいです！
同じ様なキュウリが他で売っていても味が違う。
韓国食材店で買った魚。
中華系豆腐店で買った豆腐や大根餅。
大根餅は桜が大好きで昔自分で作ったんですが、最近は見つけたら買って来ます。飲茶の１つでなかなかその辺に売ってないです。
奥の真ん中にある茶色い豆腐はファイブスパイス（５つのスパイスという中国の香辛料）で煮込んだ厚揚げのようなもの。
韓国食材店で買った鮭は刺身で頂きました。
Good thing that we don't do general cleaning before new year.
A happy new year, everyone!
