ひつまぶし

名古屋名物といえば「ひつまぶし」ひつまぶし専門店「まるや本店 名駅店」：「ひつまぶし」とは、うなぎの蒲焼を”細かく切って”、”お櫃”にいれたごはんに”まぶした”食べ物のこと！まず、おひつに入った「ひつまぶし」を4等分にします。１膳目は、そのままの味を堪能。２膳目は、一緒に運ばれてくるネギやワサビの薬味をのせてアクセントを。３膳目は、２膳目の薬味と刻みのりをのせ、出汁をかけて「うな茶漬け」に！ 最後の４膳は、３つの中からもっともおいしいと感じた食べ方で。