群馬・まるだいの「雪ほたか納豆大粒」

先日、練馬の地産マルシェで買った群馬の納豆屋さん、まるだいの「雪ほたか納豆大粒」です。
初見の納豆です。


通常、このような商品名の場合「雪ほたか」というのは大豆の品種であるケ－スが圧倒的に多い
のですが「雪ほたか」という大豆の品種はあまり聞いたことがないですね。

そうです、「雪ほたか」というのは大豆の品種ではなく、お米の品種だそうです。
この納豆は「雪ほたか」というお米の稲わらから生まれた独自の納豆菌で作った納豆だそうです。




トレ－の中には藻塩と花鰹の和風たれが付いています。


大豆は群馬県産の大粒大豆、４０ｇｘ２個セットです。


大豆はちょっと固めでどちらかというと私の好きなタイプです。
おいしくいただきました。