日曜の昼食
タイムは大阪駅
近辺となるぅぅ。。
俗に言う≪梅地下（ぶらり横丁）≫にて…
ちょうど
黒っぽいス～ツ
姿の若者が連れ立って入って来る
昔と異なり現代の日曜日は
『Work-day！』の位置付け～当たり前なンだ
そんな若者と真面目に≪食≫を共にする機会を得る
何だか不思議な感じだった
ただ
大阪の商売は
≪早い
美味い
安い
≫の
大条件が、ぜん～ぶ備わってル
やはり天下一品の浪花の味に勝る
モノなし。。この店の働き手は≪おばちゃん
≫の存在
券売機で食券を購入すると
すかさず
お客の券を受け取り直ぐさま
調理コーナ～へ伝達～
同時に席へ誘導する
何気ない動き乍ら～無駄が無く実に効率良く流れに乗って居る
やはりベテランの味が商売の回転を上手くコントロールしているなぁ～と、思った
