ここは佐賀県吉野ヶ里町。
吉野ヶ里遺跡でお馴染み町。
そこに隠れ家的お店「蕎麦屋まこと」がある。
吉野ヶ里公園から東脊振インターに向かう途中に、
このお店の看板がひっそりと立っていおり、
前々なら気になっていたという先輩が、
私を連れてってくれたお店です。
旧家をそのまま利用した店内は、
さながら山奥の古民家に来ているような雰囲気を醸し出している。
ざる蕎麦と鴨南蛮蕎麦!
蕎麦の薀蓄を語れるほどではないが、実においしい蕎麦です!
私は鴨南蛮蕎麦、蕎麦はいうまでもなく!
お出汁も鴨あぶらの旨みと混ざり合い、甘さをひかえたいい塩梅である。
入店時には、蕎麦打ち台が私たちを出迎えてくれたのだが・・・
帰りには・・・既に店主が次の蕎麦を打っていたので、
邪魔しないように、ちょっとだけお話しをさせていただいた。
ご馳走だまでした! また伺います!
吉野ヶ里遺跡でお馴染み町。
そこに隠れ家的お店「蕎麦屋まこと」がある。
吉野ヶ里公園から東脊振インターに向かう途中に、
このお店の看板がひっそりと立っていおり、
前々なら気になっていたという先輩が、
私を連れてってくれたお店です。
旧家をそのまま利用した店内は、
さながら山奥の古民家に来ているような雰囲気を醸し出している。
ざる蕎麦と鴨南蛮蕎麦!
蕎麦の薀蓄を語れるほどではないが、実においしい蕎麦です!
私は鴨南蛮蕎麦、蕎麦はいうまでもなく!
お出汁も鴨あぶらの旨みと混ざり合い、甘さをひかえたいい塩梅である。
入店時には、蕎麦打ち台が私たちを出迎えてくれたのだが・・・
帰りには・・・既に店主が次の蕎麦を打っていたので、
邪魔しないように、ちょっとだけお話しをさせていただいた。
ご馳走だまでした! また伺います!
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