yasaiya Mei

yasaiya Mei六本木ヒルズ店。

カウンターには、ありがたいメッセージ！



生産者から直接届けられる新鮮野菜がメインのお店。

筍には海苔を合わせて！



バーニャカウダでは、肉厚で生のスナップエンドウ。

さすがに生は初体験！　そのフレッシュ感に感動だ！



野菜のしゃぶしゃぶも初体験！

牛ほほ肉で出汁をとった醤油ベースのしっかりとしたスープで
新鮮な野菜たちをしゃぶしゃぶ！　うまい！

盛られた野菜を見て、
これだけも食べられるのかと心配していたが・・・

程よい満腹感だ！



締めの雑穀雑炊には、香味干しの香りを添えていただく。



和三盆のアイスなど三種のデザートを完食。

お腹いっぱい！

料理と一緒にシェフとの話も楽しめたひと時だった。

ごちそうさん！

ガレージを自分色に！

13年前、家を立てた時のガレージは、
内張りや棚など何も無い殺風景な単なる車庫！

7～8年ほど前になるのかなあ？
ゴールデンウイークに友に手伝ってもらい、内張りや棚、収納庫そしてカウンターを作った。

以来、単なる車庫から徐々に自分色に染まりつつあるガレージ。

今回、無塗装だったカウンターをレトロ風に塗装を施す。



塗装はこの材料で！

メインは「BRIWAX」そして黒子役は「Brendy」だ！



で！何で「Brendy」？って思うでしょう。
この下塗りこそが、深い味わいのある色になってくれるんです！



濃い目に淹れた「Brendy」を刷毛塗り。
周りにはコーヒーの香りが漂う。



ちょと濃過ぎたのかと心配だったが、
しっかり乾燥させるとこんな感じで、ほんの少し色が入った程度だ。

ここまでの作業はこの前の日曜日に行ったので、
天板はしっかり乾燥しいよいよ塗装ができる段階へ！


今日は、家族がみんな外出のため私一人。

自分の好きなことが出来る絶好のチャンス！


「BOSE」から流れる心地よいsoundを聞きながら作業に入る。

既に気分はMAX！　さあいこう！




いよいよ「BRIWAX」の登場！

スポンジを使ってカウンターに塗りこむ。



その後、タワシでしっかりと磨き込み
そしてウエスで仕上げる。

1時間程度で仕上がった。



「BRIWAX」＆「Brendy」で味のある色合い。

レトロ調のカウンターとなった。



室内灯を消し、スポットライトに切り替えると
一気に雰囲気が変わる。


自分へのご褒美！

お疲れさんの一杯。　今日はひと味違う！


更に自分色に染まった私の遊び場、よかったら遊びに来てください。

SAGAGRA

ちょっと気持ちに余裕ができたので、貯めておいた情報を紹介します。

今年2月の話ですが・・・


代々木上原にあるグラノーラ専門店「GANORI」



そのお店で限定販売されている
佐賀県とのコラボレーションで生まれたグラノーラが「SAGAGRA」です。



「SAGAGRA」は、佐賀県産の食材を使いグラノーラとコンフィチュールに仕上げたギフトBOX。



その中にセットされているひと品に「佐賀海苔と佐賀野菜ミックス」がある。

「生のり」と「白石産の蓮根」を使ったグラノーラ！

今回のコラボで、またひとつ「生のり」の新たな可能性を引き出していただいた。

ありがたい！



「GANORI」の皆さんに感謝！



「佐賀海苔」を使ったグラノーラ、その味を自宅で楽しむ！

朝食だけではなく、ビールのつまみにもよくあう！　

うまいです。