時短＆エコ！グリルパンが大活躍な晩ご飯

最近、グリルパンにはまっています♪

スライス玉葱を敷いたグリルパンに、蒸しほたてと野菜、きのこ類をのせ、


塩と乾燥バジルを振って
オリーブオイルを回しかけ、粉チーズをかけてグリルで約８分！

タイマーかけてそのまま調理でき重宝していますが、様子見はした方がイイですね。

グリルしている間に麻婆豆腐やサラダも作れて、時短簡単！昨日の晩ご飯

生バジルを使った方が香りがイイですが、乾燥タイプでも十分イタリアン風になります♪
カニそっくりさんはかまぼこです。
お醤油＋酢＝カニ酢風ドレッシングで食べましたが、よ～く出来ています

少し前は、

大きめハーブソーセージ、エリンギなど野菜と一緒に！

そのもう少し前は、

チーズ入りシャウエッセン、ポテト、インゲンなど！

真ん中は柿と春菊と胡桃サラダ、マヨネーズで和えただけとは思えない美味しさです♪
柿を小さく切って合わせたら、お箸で一緒に掴め食べ易くなりました

春菊にはβカロテン・ビタミンCに加え、カルシウム・鉄などミネラルが豊富に含まれているそうです。
私も殆ど手にすることはなかった、好き嫌いが分かれそうな野菜ですが、
ミネラル不足といわれる現代人の身体！
ミネラルが十分でないと、せっかく摂った栄養も吸収されにくいと聞いたことがあります。
お鍋の具材以外に食べ方を知ったので、これからは工夫して食べるようにします！

「グリルだから高温でムラなく火が通り、素材の旨味を凝縮」

「遠赤外線で中からふっくら！対流熱でムラなく焼き上げる」
･･･までには至っていませんが、
お皿への移し変えも不要、１枚でも洗い物が少ないのはあり難いですね！
レシピリーフも付いていたので参考に、グリル料理の幅を広げましょう♪
もう一回り小さいのもありましたが、２０ｃｍ、５００円でした


一昨日行ったスーパーに、今日も行って来ました！（バッタさがしちゃいました）
広告の品を狙い、ふと見ると1000円以上はするスパークリングワインが499円
重いからちょっと迷ったものの･･･ぶら下げて帰ってまいりました

買い物で充実感を味わっていますが、午後からは来客があるので、
これから見えるところだけでも片付けておかなくてはなりません