ドライトウガラシと、りんごピザトーストで朝ご飯

お名残惜しく手放した車で最後に遠出した河口湖

帰りにミディトマトやエリンギ茸大袋、トウガラシを買って来ました。

赤唐辛子はドライフラワーのようにして玄関に吊るしています♪


スーパーでは主に中国産が乾燥した状態で売られていますが、
乾燥しきっていないトウガラシだったので、
束ねてカラカラに乾燥するまで吊るしながら、順次お料理に使います

実家の母曰く、唐辛子を玄関先に吊るしておくと魔除けになると･･･ホントかな？
米びつに入れると虫除けにもなると知ったので、早速入れました

この量で、スーパー（少量）で買うより安いくらい、生産者さんは大変ですね･･･


今朝は、チャレンジャーになりました♪

夫と半分個にした、蜜の入った大きなりんご
塩水をくぐらせましたが２～３時間で表面が変色していました

勿体ないから、その部分を削ぎとって、細かく刻んでパンにトッピング～

りんごピザトーストにしていただきました。

りんごはシャリシャリ感が残っていて、主張することなく問題なく美味しかったです♪

でも･･･ムリに乗っけることはないと思います

今日はまたまた記念日
夜は外食予定なので、年末のお掃除に取りかかりたいと思っています！

今さっき、関東地方に大きな地震がありました
揺れはおさまったようですが･･･十分注意して過ごしましょう