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自家製イクラ漬けとビヨンドうにの軍艦巻き!残月とほぼ満月

2023-10-04 10:10:10 | 日記

今朝はシトシトと小雨が降る当地でしたが…昨日の朝、夫を送りに出た玄関越しに、

雲に混ざり残月がうっすらと浮かんでいるのが見えました🌔(6時半過ぎ、西の空)

白っぽく見えた月、空気が澄んできたということですね⁉

 

昨日は買い物で子を見つけ、ブログで拝見したのをきっかけにいくら醤油漬けを久々作りました♪

付いていたタレに記載の通り作業して筋子→イクラに✨

薄皮を外すのに手間取りながらも出来上がり!筋子高くなりましたね~

相模屋のうにのようなビヨンドとうふも買ってきて一緒に軍艦巻にして、

昨日の晩ご飯でいただきました🍣

非常に雑ではありますがうに擬きとイクラの軍艦巻き、ケールとジャコのサラダなどで夫はキリン一番搾りの黒、私はクラシックラガーで軽くお疲れさま🍻

ビヨンド(BEYOND)~の域を超えて/~を超越して、潮の香りと旨味を加え濃厚でクリーミィなコクのあるうにのような味わいを実現とあり、今回2度目の挑戦♪

かんたん酢をまぶしたご飯を今回は小さく握り海苔を巻いて具材を乗っけていただきました🍣

 

空は少し明るくなってきましたが、すっかり秋らしい陽気になった昨今🍁

先週金曜日29日に夫の術後1年の検査通院がありました🏥

いままで指摘されたこともない不整脈からの心房細動

私は567の後遺症だと睨んでいましたが、診断から約2か月後に心臓心4か所を焼灼するカテーテルアブレーション術で普通の脈拍に戻り(←ざっくりすぎ^^;)、大量に処方されていた薬も徐々に減り、このたび朝だけ服用していた薬もなくなり喜んでいます♡

再発しないよう、今後も飲食など含め生活習慣を注意していきたいと思いながら病院帰りにちょっと寄り道🍻🍷

帰り際に中秋の名月を見ましたが、すぐに雲に隠れてしまい撮れなかったものの、

前日9/28の晩、大きく輝くほぼ満月は写していました🌕

 

少しだけご無沙汰しましたが、またボチボチ続けて行きたいと思いますのでよろしくお願いいたします

今日はこれから早めに所用を済ませ、いつもの日々に戻ります(^^)/

 

 

コメント (6)
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