七草粥と揚げないBigコロッケ！1月7日は七草爪 人日の節句

前に「七草粥と七草爪」で書いたことがありますが、
昔は１月７日までは爪を切ってはいけないとされていたそうですね!?
（今年も既に切っちゃいましたが…）

１月７日、人日の節句（じんじつのせっく）は初めて爪を切る七草爪の日でもあるようで、
七日爪、七種爪、菜爪ともいわれ、七草粥の汁に指をつけてから爪を切ると、
邪気を払うことができ一年間風邪を引かないとされていたそうです( ..)φ

春の七種
セリ、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

本来は朝食べるようですが、昨日の晩はお粥を炊いて、
フリーズドライの七草がゆの素!?を入れていただきました


金曜日でしたがノンアルで、お疲れさま！

お正月に食べ過ぎた胃を休めるためだというので、
おかずのコロッケは、揚げずに焼きました❗

レンチんしたじゃがいもに炒めた鶏ひき肉と玉ねぎを合わせ塩コショウで味付けし、
つなぎにマヨネーズを入れ混ぜ合わせ、

形成せず、下にもパン粉を敷いたオーバルの耐熱容器に詰め、

グリルで焼きました！表面焦げました

残った具で作った二個だけ揚げ焼きに❣

これ見てふわ～っと、昨晩の焦げっぽい匂いが蘇りました

個別に作って揚げ焼きの方が断然美味しかったですが、
揚げてないのでヘルシーだし、手間なく出来たBigコロッケでした！


初出勤日に帰省土産をいろいろ貰ったそうです♪
　

会社で食べる時間がなく持ち帰ってきたので一緒に食べましたが、
東京スカイツリー(・・?

東京生まれの男性が一人で行ってきたようです♪

スカイツリーというより江の島シーキャンドル!?のように見えましたが、
とっても美味しいスカイツリークランチでした


今日はこれから、車が出せるか心配ですが…
今年初の運動に行ってまいります！