「季彩かがり」ラヂオつくば収録に行ってきました

つくば市竹園「季彩かがり」にて、ラヂオつくばの筑波農場番組「ふっくら！常陸小田米」の収録に行ってきました

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インタビューアーの金子さんと、店主加藤さんと一枚店名「かがり」命名の由来が、5月5日（月）19：15～19；30に聞けますよ

仕出し弁当の準備中でした

こだわりの食材で、日本料理コンクール大臣賞を受賞した店主の創り出す繊細で丁寧な料理を堪能できます

美味しそうで、四季を彩る日本料理は、四季を感じ、五感で楽しむ料理ですね

 

「常陸小田米」1.5㎏袋の準備中です

お土産等に好評いただいてる1.5㎏袋ですが、シールを貼って販売準備中です

TXつくば駅「つくば良い品」や筑波山神社付近の土産物店などで販売中です

つくば良い品HPはこちら

 

桜川から用水を利用しています。

この堰よく見ると何で出来てるかわかりますかビニールのようなテント生地のような物で出来ていて、ナント空気で膨らませて川を堰き止めてるんです

 ゴム引布製起伏堰（ゴムひきぬのせいきふくぜき）は、ゴム引布製のチューブに空気を注入・排出することで起伏させる堰。ゴム堰、ラバーダム、バルーンダムなどとも言います

ゴム製起伏堰で幅３２．９５ｍ、高さ２．５ｍ。灌漑面積は約１３６ｈａ。写真の用水堀から揚水機場を利用により各田んぼに水か行き渡る