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先日読み始めた本
「食事を正せば、病気、不調知らずのからだになれる」
まだ半分も読んでいませんが、
簡単に言うと伝統的な日本の食事を続ければ、健康になるというもの。
「まごわやさしい」
ま・・・豆(娘苦手だわ)
ご・・・ごま
わ・・・わかめ・・・だと思う。
やさ・・・やさい?
しい・・・しいたけ・・・キノコの事かな?
この言葉が出てきたわけではないけれど、きっとこういうことだろうと脳裏に浮かんできました。
では、ということでメニューを組み立ててみました。
①舞茸ご飯
前日、「舞茸使い忘れた。」と娘が言っていたことだけを覚えていたので作ってみたら。
「今日使おうと思っていたのに!」と、怒られました。
②みそ汁
残っていた豆腐とわかめの味噌汁
煮干しを30分水につけて、更にだしパック投入。(いつものことですが)
③小松菜の胡麻和え
ほうれん草より安かったから小松菜を選んだ。
胡麻が少なく、味醂と酒で少し伸ばす。1わ全部ゆでたら多かった。
ちなみに、先日夕ご飯を作ってい折る娘に
「青菜の茹で時間は秒だよ。」と言った通り20秒ほどで。
④厚揚げのピザ風
チーズとプチトマト。先日油揚げでやったものの土台を厚揚げの半分スライスでやってみた。
予想通り、悪くない。少したんぱくな味だと思ったので、少しマヨネーズをかけて焼いてみたけど少し過ぎたか?
⑤卵焼き
甘めの卵焼き 卵4個 6等分に切って出した。かみさんに2個とっておこうと思ったが、
なんと!娘が4切れ食べてしまうという事態に!まぁ、若いからいいか。
だしを取るのに使った煮干しは、いったん取り出し(娘対策)おつまみ代わりに完食
ビールに見えるのは当然ノンアル
本物飲むと午後が台無しになる。
まごはやさしいを意識した献立でした。
先日読み始めた本
「食事を正せば、病気、不調知らずのからだになれる」
まだ半分も読んでいませんが、
簡単に言うと伝統的な日本の食事を続ければ、健康になるというもの。
「まごわやさしい」
ま・・・豆(娘苦手だわ)
ご・・・ごま
わ・・・わかめ・・・だと思う。
やさ・・・やさい?
しい・・・しいたけ・・・キノコの事かな?
この言葉が出てきたわけではないけれど、きっとこういうことだろうと脳裏に浮かんできました。
では、ということでメニューを組み立ててみました。
①舞茸ご飯
前日、「舞茸使い忘れた。」と娘が言っていたことだけを覚えていたので作ってみたら。
「今日使おうと思っていたのに!」と、怒られました。
②みそ汁
残っていた豆腐とわかめの味噌汁
煮干しを30分水につけて、更にだしパック投入。(いつものことですが)
③小松菜の胡麻和え
ほうれん草より安かったから小松菜を選んだ。
胡麻が少なく、味醂と酒で少し伸ばす。1わ全部ゆでたら多かった。
ちなみに、先日夕ご飯を作ってい折る娘に
「青菜の茹で時間は秒だよ。」と言った通り20秒ほどで。
④厚揚げのピザ風
チーズとプチトマト。先日油揚げでやったものの土台を厚揚げの半分スライスでやってみた。
予想通り、悪くない。少したんぱくな味だと思ったので、少しマヨネーズをかけて焼いてみたけど少し過ぎたか?
⑤卵焼き
甘めの卵焼き 卵4個 6等分に切って出した。かみさんに2個とっておこうと思ったが、
なんと!娘が4切れ食べてしまうという事態に!まぁ、若いからいいか。
だしを取るのに使った煮干しは、いったん取り出し(娘対策)おつまみ代わりに完食
ビールに見えるのは当然ノンアル
本物飲むと午後が台無しになる。
まごはやさしいを意識した献立でした。