茄子料理

食卓がマンネリ化。。。
こんな時は、ちょっと一工夫。。。

ナスを輪切りにして、間にベーコンを挟んで、
てんぷら粉ではなくて、ホットケーキミックスを使って揚げました。
衣が芳ばしくて美味しいですよ。ケチャップが合うかも♪

ウインナーも串を挿して、揚げると、いい具合に膨らんで、
アメリカンドッグの出来上がり！

茄子嫌いの夫も、喜んで食べてくれたし、
義父も、美味しい！って言ってくれたし。。。
男性好みの味になったようです。

ホットケーキが食べたいな。。。と思って、粉を買ったのはいいけれど、
1回焼いただけで、後は使わずじまい。。。
消費期限が切れる前に使いきれてよかったです。