豚の角煮

圧力鍋で作った角煮。

とろけるような柔らかさで、ご飯にも、お酒にも合います。

角煮を細かく刻んで炒飯に入れると、これまた美味しい♪

新しい料理を考えるのも、本を見て挑戦するのも、面倒なこのごろ。。。

夫いわく。。。

「なんだか、同じものばかり食べてるような気がする。。。」って。。。。

いえいえ、気のせいじゃないんです。

数種類の献立が、ちょっと目先を変えて繰り返されているんです（笑）