モツ煮込み

 

今日は朝から雨で、ちょっと肌寒い。

こんな日は、やっぱり体が温まるものがいいな・・・

ということで、モツ煮込み。

 

 

材料は、

牛ホルモン、ゴボウ、大根、里芋、こんにゃく、厚揚げ、人参。

 

味付けは、

八丁味噌、コチジャン、砂糖、醤油、ごま油、ニンニク。

 

冷蔵庫にある野菜などを一口大に切って、下ゆでして、煮込むだけ。

 

　

 

お好みで、針ショウガと刻みネギをのせていただきます。

ビールにも、ご飯にもよく合うし、体も温まります♪

 

 

テレビのCMで気になってた　「本麒麟」を飲みながら・・・