霜月５日

【日本酒】　極寒純米辛口　加賀鳶◎

チビリやりながら　今日も人には出せない
美しくない　盛りつけのお作りを作ろう♪

包丁はとても安物
でも以前は　ペティーナイフ（刃渡り１０ｃｍくらい）のを使っていたが
片刃用の包丁研ぎ器を見つけたので
それを用いて　研いでいる
安物ですがいい切れ具合です

ただ、私は包丁左利きなのに　右利き用を
使用していることが　ちょっと残念
そのうち左利き用の出刃と刺身用を買おうと思う
なるべく安い奴・・・・

できたできた
お店では出てこない
雑な盛りつけだなあ（笑）

いただく前に　
【日本酒】微発砲　吟醸にごり　とび六　出羽桜◎○
薩摩揚げをいただこう

こんにゃくと徳之島産昆布　これも旨い

フグサラダ

【芋】小鶴くろ　新焼酎◎

【芋】薩摩富士　赤いも◎