平成１９年 元旦

今年もよろしくお願いいたします

師走３１日

すき焼きにて

プライムタイム
麦焼酎　三段仕込み◎
とっぺん　◎○
さつま相良兵六（さがらひょうろく）◎
赤霧島◎
カリー春雨◎

焼酎のあとに日本酒なんて珍しいが
木曽のさけ　純米酒　七笑◎○
木曽のさけ　純米酒　七笑◎○
不二才◎○
壱岐九十九（つくも）麦◎

平成１８年 私の好きな肴達 ベスト１０

続いて肴編
まずは10位に入れなかったおいしい肴達
オニオンスライス大盛り

宮崎とり　炭火焼き（コンビニ製）

イナダの漬けと漬け丼

ニジマス竹の皮蒸し


タマイのつくね


マルイカの刺身



アワビ踊り焼き


イカの沖漬け


では１０位から発表いたします
「山うにとうふ」　豆腐ようの感じは若々しい新酒の泡盛が合う

第９位
外道で釣れたサバを　アニサキスにやられないよう船上で内臓処理
３０：３０（サーティーサーティー）３０分塩でしめ、三杯酢で３０分
「シメサバ　３０：３０」

第８位　家でいただく　「鶏さし」

第７位　カワハギの大会で外道に釣れたやや大型のカサゴそれを
「カサゴ唐揚げ　野菜あんかけ」

付録　トラギスの天ぷら


第６位　これまた新さんにごちそうになった
「四万十川の鮎」おいしさだけでなく　芸術品です
四万十川の鮎はじめていただきました


第５位　これまたまた新さんにごちそうになった
「土瓶蒸し」です　はじめ食べ方がわからなくて
新さんに伺いました（笑）



さて４位です
豆酩とりゅうせんです

第３位です
伊東のユニーで購入した白ウマズラハギ
１．６ｋｇ２７００円で購入　波乗り友達７人でわいわいといただく



第２位　
第４回掬ぼれ（むすぼれ）の会で大無理さんが
捌いた　アンコウフルコース

さて　平成１８年　肴の部　優勝は
今年大いにはまったショウサイフグ釣り
「ショウサイフグと白子」

さて平成１９年はどんな肴と出会えるでしょう

管理人の独断と偏見のため　いろいろとそれは違うなあ
というところがおありだとは思いますが
何卒ご容赦ください（笑）

平成１８年 私の好きな酒達 ベスト１０

これは管理人が平成１８年に飲んだすべての焼酎の中から
１０数点選び出し
それに独断と偏見で順位を付けた物です

プレミア色のきわめて強い物は
はずしました

まずは　ノミネートされましたが
ベスト１０に入りませんでしたが思い出に残る
焼酎達です

霧島　白

ふしぎ屋

ダバダ火振

縁（えにし）

寿福稲子

赤霧島

宵の灯

霧島町蒸留所

紅芋華どり　（冷凍庫入り）

では10位から
富山の個性的な日本酒で有名な銀盤酒造さんの
「銀」


９位
床下にもう少し寝かせる予定でしたが2年で
出てきた　「にこにこ太郎（２年寝かし）」

８位　福岡県　杜の蔵酒造さんの「吟香露」
ロックでおいしかった

７位　何もしないで８年ほっておくとここまで
おいしくなる物か！！！
「霧島　とくり（８年物）」

６位　同じくこちらも8年ほっといた　そばのとくり
霧島酒造さんではもう販売していないとのお話
「霧島　そば　とくり」


５位　「麦焼酎のぶんざいで」という裏のラベルが印象的
十分ガツンと行きました　1100円台でこの酒はすごい
「黒さそり」


４位　大和の新さんのお店でいただいた
「邑　お湯割り」
邑はお安く手に入りしかもおいしい

３位　さりげなくそばに置いておきたい
「三岳」

２位　２回目に新さんのところでごちそうになった
　　　お湯割り
　　　そのおいしさで第３回掬ぼれ（むすぼれ）の会に
　　　試飲酒に推薦

「骨董屋　米　お湯割り」


18年優勝焼酎は

個性の強さに思わず量を忘れて飲んでしまった
さつま相良兵六（さがらひょうろく）

焼酎番外編ですか

３位です
本生クリアーブラック　限定品に弱いです


２位
アクアビットを初めて飲みました
冷やしてハイボール
「リニア　アクアビット」



番外編　優勝は
アイラモルトも初めて知りました
うまか～～～～です
「ラフロイグ　１０年」 

さて平成１９年はどんなお酒と出会えるのでしょう

管理人の独断と偏見のため　いろいろとそれは違うなあ
というところがおありだとは思いますが
何卒ご容赦ください（笑）

師走２９日

一ノ蔵　無鑑査　本醸造　辛口　升で１合◎

源粒◎○

源粒◎○

黒さそり◎○

壱岐九十九（つくも）麦◎○

とっぺん◎　凄いですね

とっぺん◎　凄すぎます

ビンテージ　アイラ　モルト　５０ｃｃ　◎升に入れていただく

　

師走２８日

プライムタイム
一の蔵　本醸造　辛口を升でやばいです　◎○
一の蔵　本醸造　辛口を升でやばいです　◎○
ここで酔いよいいい気持ち

鬼ごろし◎
大正の一滴◎
不二才◎
朝日◎

師走２７日

本生
さつま　たなばたお湯割り◎
赤霧島　お湯割り　ダブル◎
源粒　◎
麦焼酎　三段仕込み◎

冷凍庫のギルビージン　水割り　○

黒糖・黒潮35度◎

師走２６日

プライムタイム

5年熟成 本格米焼酎 銀盤 「銀」◎
麦焼酎　三段仕込み◎
さつま　たなばた◎
カリー 春雨 30度◎
不二才◎
エター二ティー　ノーブル　スコッテ○
ビンテージ　アイラ　モルト　◎

師走２５日 良いものを発見

一ノ蔵　本醸造　１合　◎

コンビニでこんな素敵なものを発見
宮崎とりの炭火焼き　２８８円

器に移してレンジでチン

不二才◎○
あうわ～～～～
不二才◎○

かなさんがクリスマスプレゼントに
「赤霧島」をいただいたそうで
ならば私も

赤霧島◎
たなばた◎○
カリー春雨◎
カリー春雨◎

ラフロイグ25cc◎
ラフロイグ25cc◎

朝日◎

師走２４日

復刻版　ラガー　大正

池の露◎

不二才◎

 不二才◎

麦焼酎　三段仕込み◎

 那由多の刻◎

 朝日◎

朝日◎

ラフロイグ◎