チョコマドレーヌ作りました。
ハート
のマドレーヌ型で作りました。
マドレーヌの中には
チョコレートと仲良しのラズベリージャムが入ってます
。
材 料
ハートのマドレーヌ型 １５個分
・ 薄力粉 ９０g
・ バター １００g
・ 砂糖 １００g
・ ココア ２０g
・ 卵 L２個
・ ベーキングパウダー 小１/２
・ バニラオイル 少々
・ コーティングチョコレート ５００g
・ ラズベリージャム 適量
オーブン １８０℃ １５～１８分
作り方
１。粉類（薄力粉、ココア、BP）を合わせてふるい ボールに入れる
２。砂糖を入れ、泡立て器で粉類と合わせる
３。粉の真ん中をくぼませて、溶きほぐした卵を２～３回に分けて入れる
（そのつど 粉と良く合わせて下さい）
４。鍋で溶かしたバターを加え混ぜ合わせる
５。バニラを入れしばらく休ませる
６。バターを塗った型に生地を入れ、中央にラズベリージャムを乗せ 予熱したオーブンへ
７。焼き上がったら、オーブンペーパーの上で おへそを下にして冷ます
８。ボールにチョコを入れ湯せんで溶かし、マドレーヌをポチャッとつけて
これまたオーブンペーパーの上で冷やし固める
point
バニラオイルがない場合はバニラエッセンスで構いません
ラズベリージャムがない場合は、いちご
ジャムでもおいしいよ！
ラッピングは。。。
三角形のバッグだよ
ストライプのリボンは ”フレンチボウ”
赤いハートリボンは ”シングルループ” を２つ作りました。
お話あれこれ
今回のラッピングで使った三角形の袋は
先日のGift Showでシモジマさんのブースから頂いた物です。
”え～
さんかくぅ～～
” と思っていたら
なんと ハート型ケーキにぴったり
おまけに 持ち手がハート型に見えて
コレは絶対バレンタイン使いだよ～
。
も～ シモジマさんたら、ニクイのぉ～～
そいから
ストライプのリボンは同じくGift Showで手に入れたアメリカ製リボン。
太めのリボンは、すごく豪華
になるから
とっても使い易い
。 ねっ！！