いちご大福作りました。
今日は”ひな祭り”
。
ひな菓子には”菱餅”や”ひなあられ”があるけど
私はやっぱり
いちご大福 。
材料があれば
30分くらいで出来るから今からでも間に合うよん
。
材 料
いちご大福 ６個分
・ 白玉粉 １００g
・ 砂糖 ４０g
・ 水 １３０cc
・ こしあん ２４０g （６個分）
・ いちご ６個
・ 片栗粉 適量
作り方
＊あんこにいちごをくるんで丸めておく
１。耐熱ボールに白玉粉、砂糖、水を入れて良くかき混ぜる
２。レンジに入れて２分３０秒
３。レンジから出して、グルグルと良く合わせる
４。再びレンジで１分３０秒（お餅のように膨らんできます）
５。レンジから出してなめらかになるまで混ぜる
６。台に片栗粉をふり、その上で生地を包丁で８等分に分ける
７。手に片栗粉をつけ生地を広げる
８。いちごを入れたあんこを生地に乗せて包む
point
時間が経つと生地が固くなってしまうので手早く行いましょう お餅を混ぜるときは、プラスチックのおしゃもじを使いましょう
ラッピングは。。。
女の子のお節句だから
ピンクのリボン使いました。
太めのリボンを一つ結びし、
カーリングリボンとシールでラッピング
。
お話あれこれ
昨日は長野の広範囲で停電が起きました
。
電気が使えないってホントに不便
。
この時期だから
暖房器具が使えないのはとても困るし、
何より、信号が点いていないのはとても怖かった
。
毎日当たり前のように使っているから
ホント、電気のありがたさがわかりましたよ～。
運転しながら
快適な生活は
『エジソンのおかげだぁ』とか
『松下幸之助は偉い！』とか 思っちゃいました
。
