チョコレートケーキ

　　チョコレートケーキ作りました。

焼きたてより２、３日経ったほうが
よりおいしくなるバター系のケーキです。
バナナの隠し味がクセになりそう。。。
早めに作ってバレンタインに備えるのはいかが？


　材　料
　　パウンド型　６×６×２０cm　１本分
・　無塩バター　　　　　　　１００g
・　砂糖　　　　　　　　　　１００g
・　薄力粉　　　　　　　　　　７０g
・　ベーキングパウダー　　　　小２/３
・　ココア　　　　　　　　　　３０g
・　卵　　　　　　　　　　　　２個
・　チョコレートシロップ　　　３０g
・　バナナ　　　　　　　　　　１/２本
・　アーモンドスライス　　　　適量
・　粉糖　　　　　　　　　　　少々
　　　　オーブン　１８０℃　１０分　　　１７０℃　３５分


　作り方
＊　バナナをフォークの背でつぶし、ラム酒をふりかけておく
１。柔らかくしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
２。溶きほぐした卵を少しづつ入れ、都度良く混ぜる
３。粉類（薄力粉、ココア、BP）を合わせてふるい、２の中へ入れゴムベラで良く混ぜる
４。チョコレートシロップ、つぶしたバナナを加え混ぜる
５。型に敷紙を敷き、バターを塗ってアーモンドスライスを貼付ける
６。アーモンドスライスを貼った型に生地を流し入れ、予熱したオーブンへ
７。１０分ほど経ち上部が焼け始めたら　ナイフで一本切れ目を入れる
８。オーブンを１７０℃に下げ３５分ほど焼成
９。焼き上がったら型を逆さまにしてさまし、粉糖をふる


　point
　チョコレートシロップの代わりに湯せんしたチョコレートでもOKです
　アーモンドスライスがない場合は、生地のみ焼成でも充分おいしいです


　ラッピングは。。。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　リボンが豪華？
パウンド型で焼いたケーキを
少し厚めにカットしてセロファンで包みました。
直接リボンかけてGIFT BOXみたい。


　お話あれこれ
豪華なリボンの作り方～

最初に
リボンは十字がけをし蝶結びをします。
さらに
別のリボンで　蝶結びした根元で蝶結びを作ります。
さらにさらに
２つ蝶結びしたリボンの根元でもう１つ蝶結びします。
リボンの端（タレといいます）はピンキング鋏でカットしまっす。