神楽坂、『毘沙門せんべい 福屋』 のお煎餅

ノリくんが以前仕事でお世話になっていたＨさんから、おせんべいを頂きました。




神楽坂にある　『毘沙門せんべい　福屋』　さんの手焼煎餅です。



缶を開けたら、お煎餅が裸・・・袋に入ってないのもあったので　　

ビックリ　でした。


でも、そういうのってお店の自信みたいなものを感じますね。


並んでいるのは、固めのお煎餅ばかり。食べ応えがあります。

バリバリが、気持ちいいです。

つい先日、自分で七輪の炭火でお煎餅を焼いて食べましたけど、こんなにバリバリではありませんんでした。どうやって焼くと、こんなにバリバリになるのか、興味がわきます。

焼く前にしっかり乾かすのかしら・・・それとも、焼く時にじっくり焼くのかしら・・・

お煎餅もいろいろですけど、福屋さんのお煎餅のバリバリ、とっても気に入りましたよ。
神楽坂のお店に、行ってみたくなりますね。