トマトソース、作ってみました

農産物直売所で、美味しそうなトマトの大袋を発見！



トマトソース作りに、挑戦することに。

ついでに、冷蔵庫の中にあったズッキーニも入れてみました。



グツグツに詰めて、出来上がったら瓶に詰めます。


これを冷蔵庫に入れておいたら、ノリくんがパスタを作るのに使ってくれました。



マッシュルームも山ほど買ってオイル漬けにしておいたものです。

そして、上にかかっているチーズは、千さんのチーズ、“うぶすな“をすり下ろしたものです。

ノリくんが、簡単に出来上がった・・・と喜んでました。

トマトソース、瓶詰めの本に載っていたので、作ってみたかったんですよ。

本当はトマトの栽培からやりたい所ですけど、トマト作りは難しいので農家さんにお任せして、またトマトソース作りたいです。

今回の失敗は、ズッキーニを入れてしまったことです。

何故かというと、トマトの酸味がズッキーニに移ってしまったようなんです。

ズッキーニは直前に炒めて加えた方が良いようですね。

夏休みになったら、また農産物直売所に行きたいです。