揚げない “ 春巻き ” 作りました

前回のお話の続きです。

お庭の様子を見ていたら、またニラが伸びてきていましたよ。

そこで今回は、春巻きを作ってみることに。

ん～春巻きにニラは入ってないような気もするけど、イイことにします。

そして今回も、“ 揚げない ” 春巻きです。





思い切り沢山作ってしまいましたよ。でもね “ その辺の草 ”・・・ニラの消費のためですからねぇ。



天板に並べたら、オーブンで一度に焼きます。

上の段は上面が、下の段は下面が焦げるので、途中で入れ替えながら焼きます。



出来上がり～！

まあ、揚げた春巻きとは別物ですが、これはこれで美味しいんですよ。





今回はニラだけでなく、お庭のミョウガの新芽は刻んで汁物の具にしました。

ニラもミョウガも勝手にたくさん生えてきてくれるので、嬉しい緑のもの達です。