この間、印西市の B I G H O P にある ｍ i ｅ l （ミエル）で焼きドーナツを
買ってきました。
m i e l というのは、フランス語で“はちみつ”のこと、
ドーナツにはちみつが？と思ったらそうではないようです。
ミツバチがはちみつを集めるがごとく小さいことの積み重ねを大切に・・・
ということのようですよ。
しっとり、みっちりとしていて、シンプルながら食べ応えがあり
気に入ってます。
まだショップで食べたことはないのですが、
ショップであつあつのドーナツにバターやシロップを添えていただくのも美味しそう。
ところで、ドーナツひとつ焼くのだって、天候や湿気に左右され
本当に美味しく焼くには勘や経験が必要なようです。
だから m i e l では、腕の確かな人は銀のバッチ、
さらに凄腕の人は金のバッチをつけているらしいですよ。
今度お店に行ったら、バッチを見せてもらおうかしら。
それから焼き立てを食べてみたいですね。
買ってきました。
m i e l というのは、フランス語で“はちみつ”のこと、
ドーナツにはちみつが？と思ったらそうではないようです。
ミツバチがはちみつを集めるがごとく小さいことの積み重ねを大切に・・・
ということのようですよ。
しっとり、みっちりとしていて、シンプルながら食べ応えがあり
気に入ってます。
まだショップで食べたことはないのですが、
ショップであつあつのドーナツにバターやシロップを添えていただくのも美味しそう。
ところで、ドーナツひとつ焼くのだって、天候や湿気に左右され
本当に美味しく焼くには勘や経験が必要なようです。
だから m i e l では、腕の確かな人は銀のバッチ、
さらに凄腕の人は金のバッチをつけているらしいですよ。
今度お店に行ったら、バッチを見せてもらおうかしら。
それから焼き立てを食べてみたいですね。
