アップル・タルト(バラ模様)を作ってみました！

紅玉の出回る季節になりました！
庭に紅玉のなる木があったらステキ・・・と思うけど、暖かいから無理かしら。

まずはタルト生地を空焼き。





次にアーモンドクリームを作ります。



バター、粉糖、全卵、アーモンドプードル等量をこの順番に混ぜ合わせます。
混ざったら、タルトの底に入れます。






上にりんごの皮付きのスライスを外側から並べます。






オーブンで焼くと・・・




表面につやが出るように、少しだけジャムをぬってみました。





りんごの酸っぱさと、アーモンドクリームの甘さが溶け合えば幸せですね。