恵比寿ガーデンプレイス、 『ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション』のケーキ

仕事がなにかと忙しく、こんな時は美味しいケーキでも食べないと・・・

ということで、ガーデンプレイスで　『ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション』　にパンを買いに行った時、ケーキも買ってみました。




ケーキは・・・









ずっと前にロブションのケーキを食べた時には、ちょっと我が家の好みとは違うかしら・・・と思ったので、いつもパンばかり買っていましたけど、今回は美味しく頂きました。

もちろんパンも買いましたので、またあした！

くるみ＆クランベリーのマーガレットロール、焼いてみました

ロールパンの生地を使って、クルミ＆クランベリーをたっぷり入れたパンを焼いてみることに



でもね、こねているうちに大変なことに・・・



こねても、こねても、まとまらなくなってしまったのです。

こんなことは、久しぶり。


思わず、助けてー！と叫んでしまいました。


すぐに駆けつけてくれた息子に粉を足してもらい、
遠くから駆けつけてくれたノリくんに、写真を撮ってもらいました。

それにしても、なんでこんなことに？？？


え～と、クルミ＆クランベリーを入れるタイミングが違ったようですね。


まあ、なんとかまとまったので、



切れ目を入れて、マーガレット風に。



ちょっと発酵させ過ぎたのか、膨らみが足りないようでしたけど、味は大丈夫でした。

クルミ＆クランベリー入りのパンがたくさん食べられたので、嬉しかったです。

くるみ＆クランベリーロール、焼きました

友人Mさんにパンの焼き方を教えていただいてから、パンを焼くのがとても楽しみになっています。

で、こんなものを買ってしまいました　



むきクルミ１．３６㎏と、ドライ・クランベリー１．３６㎏です。・・・３ポンドずつ？


家に持ち帰って、　ありゃ、袋が大きくなっちゃった　

広いお店では、袋がそんなに大きく見えなかったんですよね。

これはもう、質より量ですね。

いつものように、“こね”はホームベーカリーにお任せ。

伸ばしたら・・・



クルミをたっぷり巻き込んで、クランベリーも巻き込んで・・・



熱～くしたオーブンへ！



焼き上がり！



でもね、娘に聞いたら「クランベリーロールがいい！」

息子に聞いたら「何も入ってないロールパンがいい！」



　クルミは？



・・・クルミは大人のお味？？