揚げない “ 春巻き ” 作りました

前回のお話の続きです。

お庭の様子を見ていたら、またニラが伸びてきていましたよ。

そこで今回は、春巻きを作ってみることに。

ん～春巻きにニラは入ってないような気もするけど、イイことにします。

そして今回も、“ 揚げない ” 春巻きです。





思い切り沢山作ってしまいましたよ。でもね “ その辺の草 ”・・・ニラの消費のためですからねぇ。



天板に並べたら、オーブンで一度に焼きます。

上の段は上面が、下の段は下面が焦げるので、途中で入れ替えながら焼きます。



出来上がり～！

まあ、揚げた春巻きとは別物ですが、これはこれで美味しいんですよ。





今回はニラだけでなく、お庭のミョウガの新芽は刻んで汁物の具にしました。

ニラもミョウガも勝手にたくさん生えてきてくれるので、嬉しい緑のもの達です。

お庭の様子

我が家の門の所からから玄関までの間のタツナミソウ、良く咲いていましたがそろそろ終わりのようです。




種が飛んで少しずつ広がっているようで、裏庭の方も咲いていました。





ノリくんの好きな花で、ノリくんは広がっていくのを楽しみにしているらしいです。

じゃあ、果樹園にも移してみましょうか？


あとは、アヤメとブロッコリーの花も咲いてます。





私は、アヤメを増やしたいな・・・と思ってます。

さて、ラズベリー・ブルーベリー・ブドウは・・・







今年もこれから、収穫の時期を迎えます。

そうしたらまた、ジャム作りです。

『アカシエ 北浦和本店』のケーキ

ノリくんが、ケーキ屋さんに行ってきてくれました。

『アカシエ　北浦和本店』です。

ノリくんが前から何度も利用していた駐車場で工事が始まり、何が建つのだろう・・・と思っていたら、それが新しいアカシエの本店だったそうです。

それは、ビックリしたでしょうね。




さて、ケーキは・・・













いつもながらちょっと大きめサイズで、食べ応え十分でしたよ。

そして、お休みだったカフェのスペースも営業を再開していたそうです。

ほんの少しずつでも、日常が戻ってくれると嬉しいですね。

チョコケーキ、焼いてみました

しばらくケーキ作りをお休みしていましたが、なんだかそれでは元気が出ないので、ケーキを焼いてみることに。

ノリくんはいつものフルーツケーキだと思ったみたいですが、クーベルチュールを見て、あれ？と思ったみたいです。




今回ちょっとね、“お豆腐”を入れてみたんですよ。








ココアやクーベルチュールを増量して（どの位かは忘れたけど・・・）ガトーショコラ・・・と言ってもよい感じになりました。

ちょっと入れすぎちゃったみたい・・・お豆腐をね。

でもフルーケーキなんかは全然食べない息子も、このケーキは食べてました！



しばらく自粛ってことで千葉県から出ていませんが、ノリくんは用事があって何度か県境の関所？！を超えることになりそうだと言ってます。

あぁ、ケーキ屋さんにも寄ってくれるかしら・・・

小さなチェスト

昨日のお話の続きです。

ノリくんと一緒に行った 『 佐倉 Manor House （ マナーハウス ） 』でお茶を頂いた後アンティークを見ていたら、実はノリくん、私に見せたいものがある、と。

それは・・・





カトラリーを入れる小さなチェストでした。

実はこれまで、このような箱で保管していました。



でもちょっと不便な所もあったので、それとなく他の家具にも合うものを探していたのでした。

マナーハウスで出会ったチェストが気に入ったので、早速購入。

中に仕切りが欲しかったので、別のチェストから外して移すことに。








この作業も思ったより上手くいき、丁度収めることが出来ましたよ。








入りきらなかった分はキャビネットのカトラリー用の引き出しに入れ、そちらも収まりスッキリしました。



飾りっけはないけれど、木の色合いがキャビネットに合っていて、イイ感じになりました。

物を増やさないように・・・と思ってはいますが、ここまでピッタリ合うものなら出会った“ご縁”ということで、大切に使っていきたいな・・・と思っています。