マーブルのパウンドケーキのレッスンが終了しました

2月のベーシッククラスでは、マーブルのパウンドケーキを作りました。
チョコレートの溶かし方、生地の混ぜ方やムラングを混ぜるときの生地の柔らかさがポイントでした。

チョコレート生地とプレーンの生地を軽く混ぜ、型に入れて焼きます。
どんなマーブル模様になるか、カットしたときの楽しみですね。