こちら、な～んでしょ！元は絹ごし豆腐です。１日かけてしっかり水抜きをした後で、３日ほど味噌に漬け込んだら、なんともオツな味に仕上がります。食べたいなぁと思い立っても口に入るまで最低４日はかかるのですが、食べる人はそんな手間がかかっているとは知らないよね～（笑）
ワインとチーズもいいけれど、
日本酒とこの豆腐、イケます
こちら、な～んでしょ！元は絹ごし豆腐です。１日かけてしっかり水抜きをした後で、３日ほど味噌に漬け込んだら、なんともオツな味に仕上がります。食べたいなぁと思い立っても口に入るまで最低４日はかかるのですが、食べる人はそんな手間がかかっているとは知らないよね～（笑）
ワインとチーズもいいけれど、
日本酒とこの豆腐、イケます