ricetta della vita

イタリア料理教室「COMODO」主宰 
美味しい話をしましょう

ジビエの季節

2016-09-27 | 食・レシピ
キツネ狩りに行くなら気をつけておゆきよ
ねえ、キツネ狩りは素敵さ

で始まるのは、中島みゆきの「キツネ狩りの歌」。曲調がとても明るい。なのに、曲が進むとあやし〜い感じになってきます。気になる方はどうぞ聴いてみてください。

さて、実際の、狩にあって捕らえられたキツネはその後どうなるかなんて考えたこともなかったけれど、なんと猟犬に殺されてそして食べられてしまうそうです😰

ちらっと調べましたところ、寄生虫を持っているとか、獣臭がすごいとか……人間は食べないですよねぇ。

と思いきや、イタリア人からキツネを食べる!と聞いたのですよ。マジですかい⁉️味はイノシシのようだって本当に???初めて聞いたのでホントに?ホントに?ウソでしょう😳もしかして嘘つかれた?
って思ってイタリアのサイトをのぞいたら、


わっ!


食べてるし〜😅そうなのねぇ。知らない私が無知でした。でもねぇ。そろそろジビエの季節ですが、、、わたし的には赤いきつねで十分です!