教室の様子 ４月

前日と気温が10℃も違うってどういうことー！粉の具合やバターの機嫌がいまひとつの本日のレッスン、いや、問題はそこではなくて自分の技術だ（＾＾；　参加のみなさまには「美味しい」と言っていただけましたが、もっと勉強します。はい。

とはいえ、本日はお子さん連れのママさんたちなので、お子さんを見つつパワー全開でがんばっていただきました。小さいお子さんがいらっしゃるということは、自分の時間は持てないしスムーズにいかないことだらけでしょうが、そんな中でも料理のレッスンを楽しみにしてくださって、感謝です。それにしても、イクメンが当たり前になって、もう少し子どもを育てやすい、つまり女性の負担がもっと軽くなるといいのですが…。

本日、手みやげでいただきました（＾＾）
生徒さんが通っているお菓子教室での作品です。ひとくちサイズのアメリカンクッキー


こちらは「りょくけん」のりんごジュース。イタリア料理との組み合わせ、OKです！

ぶらぶら花見と4月の試作

桜が満開！近所の大きな公園までmaritoと出かけてみました。けれど、どーにもこーにも寒すぎる。ということで花見客の半分以上は冬服（＾＾；　ところで、花見をしている人たちの中には外国人が多く見られた。それも普通に、車座の中に！老若男女、フォーリナーもジョガーもスイマーも…いろんな人がいて２年分の桜を楽しんでいた

さてさて４月の試作はこちらです～（＾＾）空豆ソースはトマトベースとなりました！


見た目よりもあっさりとした味です


白ワインと一緒に写真におさめるべきでした！


イチゴを乗せたりして！


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４月の予定

４月の料理教室の予定が決まりました。　

?オレキエッテ　空豆のソース：プーリア州を代表するパスタを手打ちで作りましょう！旬の空豆を使ったソースで仕上げます
?アスパラロール　香草とともに：アスパラをお肉で巻いた、ハーブの香たっぷりの一品です。ボリュームのある、食欲をそそるメニューです
?チーズケーキ：甘さを控えてコショウをきかせたケーキです。ワインにもよく合います！

4月15日（日）11時より満席になりました
　 21日（土）13時より
　 22日（日）11時より
　 28日（土）13時より
　 29日（日）11時より
　30日（月）11時より

東京では桜の開花が宣言されました。やっと！さて、お花見の予定でも立てましょう（＾＾）／


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みなさまのご参加を心待ちにしております。