ricetta della vita

イタリア料理教室「COMODO」主宰 
美味しい話をしましょう

バレー中継からの試作と日本にはないヨーグルト

2017-09-13 | 日記・エッセイ・コラム
まあまあ、なんて試合を平日のゴールデンで垂れ流しているのやら。これがNHKだった日にゃあ大変よ。受信料返せ〜ってね。バレー視聴歴が四半世紀(ウソ!もっと長いくせに‼️)ともなると、もはやこの試合を放映することが選手たちのやる気を削ぐだけにしか見えないっつーの!そっとしておいて、かわいそうだから!


と、まあそんなテレビをチラ見しつつもメニューの試作に励んでおります。



こちらは、自家製ツナと野菜のパスタ。ようやくいい感じの仕上がりになってきました。魚の臭みは全くないので、いろいろとアレンジがしやすそう😋


でもって魚の後は口をさっぱりさせたくて、そんな時にたま〜に食べたくなるコーヒー味のヨーグルト。

日本じゃ売ってないから食べたくても食べられない。そしてこの組合せが不思議。ヨーグルトにコーヒー味って、、、でも、食べたら「アリ」なのよ!

破壊ぐせ

2017-09-04 | 日記・エッセイ・コラム
この夏読んだ📘本「小泉八雲集」の中に、よき行いをした者が神様だったか仏様から末代に渡って“剛力”を授けられるという話があった。日常生活で支障を来すほどの剛力を与えられてもねぇ……。


さて〜、冷蔵庫の取替えから1ヶ月。新しい冷蔵庫もウチのキッチンになじんで来た。でも〜、ほかの電化製品も伝染したかのように調子が悪くなり、あるいはそのサインをチラチラ見せ始めて、なんかもう総取っ替えしなくちゃいけないらしい。電化製品の故障が伝染するだなんて😫ひどい話だ。いや、現実か!

どれほどの状態かというと、本体を手動で動かしているDVDレコーダーは、ハードディスクが一杯になり、新たな録画ができない😅
DVDに焼いたらハードディスクから削除(たいていは)されて空きができる。けどそれも手動でいけるのか⁉️

プリンターも印刷不可でこの前のレッスンでは生徒さんにPDFでお渡ししたし。


で、昨日、扇風機を持ったらブチッと、


中の支柱が折れました😭

普段から手の力が強い、強すぎることは自覚してたけどね、だからってさ、ひどい壊れ方😱


私も何かよきことをしたのでしょうか?そのために剛力、いや、怪力を、授かったの???
全く覚えないよ👽


ドアの向こうはピッツェリア

2017-09-03 | イタリア料理
そこかしこにこだわりが詰まったお店に行ってきました、いろいろとお話を伺いたいところでしたが、忙しい時間帯にお邪魔してしまったので、それはまた今度にしましょう!

とはいえ、夫婦お二人だけで調理からサービスまで行っているので営業は週に3日、しかもランチのみですから、美味しい時間を過ごせたことがとても貴重でした😋


入り口すぐに見えるのがこの薪の山。ていうか壁!
本気度がうかがえます!



店内は落ち着いたインテリア。壁にはイタリアを感じさせる大皿がたくさん飾ってあります。これはその一部。普通に買って帰ろうとするとね、スーツケースが皿しか入らなくなっちゃうのよね〜。荷物で送るのね、きっと。



ご夫婦お二人でこのメニューを出すってねぇ、はい、本気ですよこのお店👍🏻



野菜も育ててる😍



まがい物は使ってないよー!



粉もチーズもこだわってるよー!



安心して口にできるマトモなものを味わいたいだけ。そういう思いがたどり着いた、のでしょうか😆私的にどストライクのお店紹介でした!


お店情報:定年退職したご夫婦が営む、福島県岩瀬郡鏡石町のペコリーノさん😊
週に3日、営業はランチのみ