しし肉とシカ肉をいただいたので鍋にするか焼肉にするか思案中
燻製にしてジャーキーもよいかも
鹿肉は以前、みそ漬け肉をジャーキーにしたことがありました
山用に保存食を作ってみるかな
一日一回、ボチッとお願いします
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