クロスター・エーバーバッハ醸造所

みなさま、こんにちは！

もう日本は春真っ盛り、桜も満開、そして新年度が始まりましたね。

ウキウキ、ワクワクする季節の到来です！

ドイツもイースターを迎え、晴れる日もやっと、やっっっとこさ多くなり

春らしい柔らかく暖かい日差しも降り注ぐようになってきました。

 

本日は、クロスター・エーバーバッハ醸造所に行ってきましたので、その報告を！

お電話にて日本のお客様とお電話をしている際に、クロスター・エーバーバッハの話になり

実はまだ行ったことがなかったので、この機に！と思い行ってみました。

当醸造所は、映画ショーン・コネリ主演「薔薇の名前」で撮影で使われたそうです。

 

また、ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、ここから「カビネット」という等級が生まれ、ドイツワイン史の中でも名を刻む名醸造所です。

このKloster Eberbachを日本語に訳すと、Kloster修道院、Eberは猪、bachは小川という意味です。

1136年大司教クララヴォーは・・・

の続きは、下記ＵＲＬよりエバーバッハ修道院建立の簡単な言い伝えを載せております。

http://prostweinhandel.shop-pro.jp/?pid=115688243

 

それでは、写真をたくさん撮ってまいりましたので、ご覧ください！

綺麗に整備されたお庭のすぐそばには、小川が流れています。きっとこのあたりにに猪が現れたのですね～

猪のオブジェ。

ここは敷地が結構広いです。大きな聖堂に、ヴィノテーク（ワインショップ）、レストランやホテルもあるようです。

こちらが全体図。

ちょっとヴィノテークに行ってみました。時間がなかったので、試飲はせずに帰ってきてしまいましたが、今度行った際にはぜひ試飲をしたいと思います！

結構広い！そして近代的！

この木箱も素敵です！これぞ、エバーバッハのトレードマーク！

こちらもかわいい箱です！

 

このヴィノテークの前の壁には、当醸造所所有の畑の名前が！どれも特級畑です！！

（左から、Rauenthaler Baiken, Rüdesheimer Berg Rottland, Wiesbadener Neroberg)

 

そして、この角度からもパチリ

写真で見るよりも実はかなり大きいです。

 

この裏手にはホテルがあり、1階がレストランになっていたので寄り道しました。

この裏手側（レストラン側）から撮ると、こんな感じです。

この木自体もかなり大きいのですが、それにも劣らぬ建物の大きさと言ったら！！！

 

さて、レストランに入りましょう。

分かり辛いかもしれませんが・・・キャンドルが惜しげもなく焚かれ、そして修道院の回廊を思わせるこのアーチ状の天井もとっても神秘的でステキです

結構広いレストランです。たくさんの方がお越しになられていましたよ。

こちらではワインだけでなく、ビールもありました！！とっても飲みやすくて美味しかったです★

 

そして、実は一番の目的は・・・お客様に教えて頂いたのですが、アプフェルシュトュルーデル（りんごパイ）が美味しいとのこと！

早速頂きました❤

りんごの甘酸っぱさと、しゃきしゃきの食感がたまらなく美味しかったです！

 

そういえば、ナフキンも醸造所オリジナルでとっても素敵でした♪

 

修道院（兼ミュージアム）にワイン、ブドウ畑、そして雰囲気のあるレストラン・・・

時間がある方は、ぜひ1日かけて行かれるのも良いかもしれません。

 

日本に居ながら、こちらのワインを召し上がりたい方はこちらよりっ

 日本では珍しい専属畑、Ｗｉｅｓｂａｄｅｎｅｒ　Ｎｅｒｏｂｅｒｇの辛口

http://prostweinhandel.shop-pro.jp/?pid=115688243

口の中で広がる、ラインガウ特級畑の味わい・・・最高級辛口・グロセス・ゲヴェクス（白）

（私の好きな畑の1つ、Ｍａｒｃｏｂｒｕｎｎです☆）

http://prostweinhandel.shop-pro.jp/?pid=109848289

Ｂａｉｋｅｎ畑より。うまみたっぷりの果実味、そして複雑さが素晴らしい、シュペートレーゼ　白・甘口

http://prostweinhandel.shop-pro.jp/?pid=111130519

 

※ご案内※

こちらへの行き方は、ヴィースバーデン駅から約10分ほどのエルトヴィレ（Ｅｌｔｖｉｌｌｅ）という駅で降り、タクシーで約15分～20分です。

 

 

 えだほみ