★『玉ねぎステーキ？』

★ 『玉ねぎステーキ？』

▼よく行くお肉屋さんの看板に『Zwiebel Steak（ツヴィーベルステーキ）』がありました。

▼Zwiebelは玉ねぎなので、どんなステーキかと聞いたら、
　玉ねぎの汁にパプリカパウダーで漬け込んだ、ポークステーキの事でした。

▼気まぐれで仕込むメニューらしく、毎回ないのが残念です。


◎　料理のポイントはココ！　◎

玉ねぎはお肉を柔らかくする効果があります😋
脂身の少ない赤身の豚でも、柔らかーく仕上がります🍖

表面はカリッと、中は蒸し焼きでしっとりと！
白ワインの辛口にピッタリ良く合う！


※こちらのおつまみは販売しておりません

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