今日はジャガイモを収穫しました。
越冬してシワシワになったジャガイモ、早い話が生ごみを、
春に庭のあちこちのちょっとした隙間に埋めておいたのが、
芽を伸ばして、頑張って成長しました。
地上の葉が枯れてしまったらどこにあるかわからなくなってしまうので、
少し早めに掘り起こしました。
立派とは言えないものの、これだけ獲れました。
もとはシワシワの生ごみと思えば、十分期待に応えています。
3キロ以上は有りそうです。
これに秋に10キロ買えば、来年の春まで充分です。
こどもたちの成長期には20キロ買って、足りなかったんですけどね～。
思わず遠い目です。
この辺りで出回っているジャガイモといえば、
男爵、メイクイン、インカの目覚め、キタアカリなどですが、
我が家は男爵のファンです。
新種が出るたび食べてみますが、結局お値段的にも買い易く、味にくせのない男爵に戻ります。
そういう人は多いようで、贈答用にはインカの目覚めやキタアカリでも、
家庭用には男爵が一番人気です。
メイクインも美味しいのですが、ホクホク感が不足です。
やっぱりホクホク感では男爵ですね。
明日はジャガバターしようかな。
